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Attraverso la nostra aziende agricola, i bambini ed i ragazzi hanno l'occasione di immergersi nel mondo rurale e di trascorrere una giornata "speciale" in campagna: visitando una stalla, raccogliendo pannocchie, accarezzando una capretta, mungendo una mucca, facendo il formaggio...
La visita ha un'importante valenza educativa.
Il contatto diretto con la campagna e gli animali della fattoria può suscitare forti emozioni nei più giovani e aiutare a sviluppare una maggiore conoscenza delle risorse del territorio, coscienza ecologica e rispetto per la natura.
Grazie alla nostra Fattoria Didattica sarà possibile imparare a fare il formaggio, apprendere i segreti dell'allevamento, foraggiare gli animali, essere insomma protagonisti attivi della vita in campagna a stretto contatto con la natura..
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La fattoria didattica Aurelia Rossi, si trova a Boltiere Bergamo.
Presenza di numerosi animali, tra cui cavalli, mucche ed animali di bassa corte.
Le attività svolte sono molteplici, ma quella che ci caratterizza più di tutte è il "laboratorio del casaro", ossia la possibilità data ai bambini di realizzare dei prodotti caseari (formaggio fresco) con le loro mani.